Involtini di peperoni
Una ricetta che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti in queste sere d’estate. Ingredienti: peperoni arrostiti, ricotta, basilico, speck, noci e mentuccia Preparazione: arrostite i peperoni, privateli…
Bruschette con melone e peperone in agrodolce
Una ricetta insolita che renderà il melone una sorpresa per i vostri ospiti: delle gustose e saporite bruschette Ingredienti Per 4 persone fette di pane casereccio 200 gr di ricotta…
Insalata di seppia, sedano e grana
Mescolando sapientemente i sapori del mare e della terra in un connubio tradizionale ma innovativo Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News La seppia è…
Chapulines
Le chapulines, piatto tipico messicano, sono delle piccolissime cavallette che si mangiano da maggio fino a fine estate/inizio autunno. Dopo essere state lavate a dovere, vengono saltate con lime, aglio…
Consigli dalla natura
Estate uguale ad anguria: composta principalmente da acqua (94% circa), contiene una percentuale di proteine e fibra alimentare, glucidi, minerali (sodio, potassio, ferro fosforo e calcio), vitamine A e C,…
Pomodori ripieni
Una ricetta gustosa, veloce e fresca, ideale per queste giornate estive, quando accendere i fornelli è una tortura. Ingredienti: Pomodori da sugo ben maturi, maionese, tonno, uova sode, capperi, finocchietto…
Insalatona rinforzata
Fa caldo e accendere il fuoco in cucina è una tortura; per questa domenica concediamoci un piatto veloce e di stagione, un’insalatona ma rinforzata che sostituisce un pasto completo. Ingredienti:…
Melanzane alla parmigina
Le melanzane alla parmigiana possono essere preparate con numerose variante, oggi ve ne proniamo una molto gustosa. Ingradienti per tre persone: – 2 melanzane – 300 gr. di passata di…
Straccetti di vitello
Ingredienti: 1 sp Aglio 2 cu Olio Di Oliva 80 g Olive Nere Snocciolate qb Pepe qb Sale 1 cu Senape qb Timo 1 dl Vino Bianco 600 g Vitello…