Torna dal 4 al 6 ottobre la rassegna ‘Alè Chocolat’
Alle 17 di venerdì 4 ottobre sarà inaugurata la 7a edizione di Alè Chocolate, la manifestazione dedicata al cioccolato che si concluderà il 6 e verrà ospitata, ancora una volta,…
Muffin con prosciutto e formaggio
Ingredienti 1 etto e 30 gr. di prosciutto cotto 200 ml di latte 2 uova 1 etto di formaggio 2 etti e mezzo di farina 40 gr di burro mezz’etto…
Cotoletta di melanzane
Ingredienti: melanzana siciliana 300 g di provola (o altro formaggio filante) 3 albumi pangrattato sale olio extravergine d’oliva per spennellare le cotolette di melanzane Lavate la melanzana e tagliatela a…
Filetto di branzino all’uva bianca
Pesce nobile che sposa il frutto degli dei d’autunno per palati delicati e raffinati Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Questo mese dedichiamo la…
Buoni da ribrezzo
Cibi gustosi anche nostrani ma i cui ingredienti fanno passare l’appetito, eccone alcuni esempi: in Maremma si usa il merdocchio, ossia le feci della beccaccia, come principale ingrediente del patè;…
Consigli dalla natura
Tempo di vendemmia, tempo dell’uva: tra gli alleati della salute e della bellezza spicca per le sue benefiche proprietà, un vero concentrato di sostanze preziose; molto ricca di zuccheri, contiene…
Spaghetti aglio, olio e tonno
Ingredienti per 4 persone: 2 spicchi di aglio aglio 5 bicchieri Olio Di Oliva 320 grammi di pasta grano duro 160 g tonno sott’olio in scatola qb prezzemolo 2 Peperoncini…
Risotto con salsiccia e uva
Ingredienti: riso, olio d’oliva, 1 cipolla tritata, 2 salsicce, chicchi di uva bianca, vino bianco secco, sale e pepe e parmigiano grattugiato, brodo, burro. Preparazione: spellate i chicchi d’uva…
Uova sode ripiene
Un piatto colorato, gustosissimo e facile da preparare, da mangiare anche all’aperto durante un pic nic. Ingredienti: uova, capperi, maionese, tonno, prezzemolo. Preparazione: Fate bollire le uova fino a farle…