NO al Frankenstein food; differenze tra cibo naturale e cibo sintetico; valore della biodiversità; utilizzo di prodotti locali e di stagione. Questi gli argomenti proposti da Coldiretti nella lezione speciale…
Dall’indagine Coldiretti/Ixe’ sul “lunedì cibernetico” quasi 1 alessandrino su 2 (48%) fa acquisti on line nella settimana dedicata agli sconti iniziata con il Black Friday, anche per anticipare i regali di Natale…
Oltre 4.000 le firme raccolte in provincia per dire NO al cibo sintetico e promuovere una legge che ne vieti la produzione, l’uso e la commercializzazione in Italia. COLDIRETTI ALESSANDRIA Commenta…
Nonostante la guerra in Ucraina, che condiziona pesantemente l’economia mondiale, cresce nel mondo la domanda dei prodotti base della dieta mediterranea Made in Italy: nel 2022 si sta registrando il…
L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo è pronta ad accogliere studenti e docenti da tutto il mondo con rinnovati percorsi didattici, volti a formare i futuri professionisti del vino e delle bevande spiritose.…
Tempi: 15 minuti circa Ingredienti per 4 persone: 350 g di tortiglioni, 160g di tonno sott’olio, 200g di ciliegine di mozzarella, 3 pomodori tipo San Marzano maturi, alcune foglioline di…
Un antipasto semplice, sfizioso e bellissimo da portare in tavola, perfetti anche per un buffet in piedi. Sono facilissimi, non dovrete cuocere nulla e si presentano benissimo. Ingredienti 2 Limoni 250…
La cucina dell’Olanda La gastronomia olandese è stata nei secoli influenzata dai sapori delle antiche colonie: spezie e odori che in Europa non erano mai comparsi. Regina della tavola olandese…
E’ già tutto esaurito per la ‘Cena dei sorrisi’ di sabato 18 giugno (ore 20) ad Alessandria. L’evento benefico organizzato dai 5 club Lions locali sul Ponte Meyer si propone…
Non è Pasqua se sulla tavola non c’è la tradizionale torta pasqualina. Ingredienti: 600 g di farina bianca, 400 g di ricotta, 1 kg di biete o erbette, 100 g…