Secondo l’analisi dell’Osservatorio Coldiretti sul Rapporto annuale EFSA, in vista della giornata della sicurezza alimentare (7 giugno), i cibi e le bevande straniere sono 8 volte più pericolosi di quelli…
L’Italia è il primo Paese produttore di riso in Europa e celebra un 2025 che vede cadere l’80° anniversario del Carnaroli ed il 100° del primo incrocio varietale di un’eccellenza…
In Italia, ni primi 4 mesi del 2025, il valore del turismo eno-gastronomico è salito a 9 miliardi di euro, con il cibo che rappresenta la prima voce di spesa…
Dopo un inverno poco freddo, con una temperatura di +1,28° sopra la media storica, è arrivata la primavera. Ma l’anomalia climatica, più marcata al Nord Italia (+1,36°) porta preoccupazione per…
Crescono gli acquisti di birra nel 2024, con un aumento in volume del 2%; un segnale positivo per il comparto, orientato verso il consumo consapevole e il legame col territorio,…
Domani, mercoledì 19 marzo, dalle 9 in poi migliaia di agricoltori della Coldiretti, provenienti da tutte le regioni d’Italia, sfileranno per le strade di Parma. Alla presenza del presidente nazionale…
Da troppo tempo la pesa pubblica di piazza Maggiorino Ferraris, ad Acqui Terme, era inutilizzabile. A tal punto che si era addirittura scatenata una ‘battaglia social’ per far presente all’Amministrazione…
Un vecchio adagio recita ‘Una mela al giorno toglie il medico di torno’. Tutti la conosciamo o l’abbiamo sentita dire e non c’è dubbio che la saggezza popolare qualche fondo…
Secondo un’indagine Nomisma, nel 2024 il ‘biologico’ ha registrato un’ulteriore crescita dell’interesse da parte dei consumatori italiani. Il 93% della popolazione tra i 18 e i 65 anni (24 milioni di famiglie)…
Nel mondo, ad ogni secondo che passa, finisce nella spazzatura cibo pari a 12.000 pasti. Un impatto pesantissimo, sia economico, sia ambientale, sia etico. E la fame nel mondo aumenta.…