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Alessandria
mercoledì, Ottobre 27, 2021

Fusilli con panna, cipolle e salsiccia

Ingrediente per 4 persone:
400 gr. di fusilli
250 gr. di panna da cucina
100 gr. di Parmigiano Reggiano
Mezza cipolla
2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
Sale q.b.
Noce moscata q.b.
Pepe q.b.

Preparazione:
Tritate la cipolla finemente e fatela soffriggere in una padella con dell’olio caldo, unite quindi la salsiccia sminuzzata senza budello e fate soffriggere il tutto.Una volta che la salsiccia sarà cotta a dovere, aggiungete la panna, il parmigiano e fate miscelare il tutto. Nel frattempo, fate cuocere i fusilli in acqua salata.
Una volta scolati, aggiungete i fusilli al condimento e fateli saltare velocemente in padella. Aggiungete il pepe e la noce moscata grattuggiata, servite in tavola.

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