Consigli dalla natura
Per mantenere sempre in buono stato le borse di pelle, passatele di tanto in tanto con un batuffolo di cotone imbevuto di latte detergente. Per pulire rapidamente cristalli e argenti,…
Rosa canina
Plinio il Vecchio la soprannominò “canina” perché questo tipo di rosa avrebbe guarito un soldato romano dalla rabbia. Questa antenata della rosa selvatica é diffusa in tutta Europa, fiorisce da…
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto gustoso da servire come contorno o come stuzzichino per gli aperitivi; e sono un` ottima alternativa vegetariana alle polpette di carne. Ingredienti per…
GuidaCriticaGolosa 2013
Spegne 21 candeline la GuidaCriticaGolosa (pag. 738; euro 21); edita da Comunica Edizioni e ideata dal giornalista Paolo Massobrio che; insieme con Marco Gatti; recensisce i migliori ristoranti provati in…
Penne risottate con pomodorini; speck e brandy
Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta (penne)150 gr speck 500 gr pomodorini datterini Prezzemolo q.b. 1 cucchiaino di peperoncino Brodo vegetale q.b. 1/2 bicchiere di Brandy 1 cucchiaio di…
Mozzarelle in carrozza
Ecco un’idea alternativa per utilizzare le mozzarelle in cucina; facile e veloce da realizzare. Ingredienti per quattro persone: – 8 fette di pane in cassetta– 8 fette di mozzarella– farina–…
Cavolfiori e broccoli gratinati con mozzarella
Un piatto di cavolfiori e broccoli gratinati con mozzarella è un’idea gustosa; veloce e salutare per un pasto invernale. Ingradienti per 4 persone: -500 gr. di broccoli– un cavolfiore– 4…
Merluzzo al verde
4/5 Filetti di merluzzo Foglie fresche di erbetta Aglio pomodori secchi sott’olio pangrattato capperi olio sale q.b Prendete una teglia; stendete con un filo d’olio extra vergine; foderatela con le…
Pan de jamon. Venezuela in tavola
Dall’altra parte del mondo in quel bellissimo paese chiamato Venezuela c’è una tradizione culinaria che anno dopo anno verso il periodo natalizio si riavviva; si tratta del “Pan de Jamon”…