Ricetta di Pasqua: la torta pasqualina
Si chiama così perché sono di questo periodo erbette, biete e spinaci freschi con cui si prepara, anche se, per frutta e verdura, pare che le stagioni non esistano più.…
La ‘Guida Bibenda’ ha laureato con lode l’olio di Olivola. Premiazione il 22 marzo a Roma
L’azienda agricola “Oliviera” di Olivola di Anita Aquilino Casamento, associata CIA Alessandria-Asti, ha ottenuto 5 gocce su 5 con eccellenza dalla Guida Bibenda per l’olio extra vergine di oliva ‘Unico’. Non è la prima…
Occhio all’invasione di olio tunisino a basso costo, è concorrenza sleale
L’invasione di olio tunisino a prezzi stracciati alimenta il rischio di speculazioni ai danni dei produttori nazionali, rendendo necessario alzare la guardia contro il pericolo frodi. A denunciarlo sono Coldiretti…
Coldiretti e l’oleoturismo in Monferrato: il clima è più mite, si torna alle origini
Fruttato, amaro, piccante. Sono le caratteristiche dell’olio alessandrino, una realtà che la provincia sta ricoprendo con ettari in crescita e una domanda di oleturismo che sta diventando sempre più importante.…
Olio: prospettive da record e ottima qualità
al Centro-Nord, ma attenzione alle frodi
Olio che cresce al Nord e crolla al Sud. Sembra una barzelletta, ma è la realtà indotta dal cambiamento climatico. In un 2024 difficile per molti settori, arrivano buone notizie…
Olivola, la ‘Strada dei Vini e del Gran Monferrato’ punta i riflettori sui sapori dell’olio
La Strada dei Vini e dei Sapori del Gran Monferrato rinnova le congratulazioni al Comune di Olivola, associato, che sabato prossimo vivrà il momento di ingresso ufficiale in Città dell’Olio,…