Nidi di Rondine
Nel paese del Sol Levante, una vera leccornia, molto diffusa e apprezzata, è la zuppa di nidi di rondine. Il piatto è molto costoso per la difficoltà di reperire, appunto,…
Nel paese del Sol Levante, una vera leccornia, molto diffusa e apprezzata, è la zuppa di nidi di rondine. Il piatto è molto costoso per la difficoltà di reperire, appunto,…
La storia dell’agnolotto (o raviolo) si perde nella notte dei tempi. La prima testimonianza scritta risale a un atto notarile ligure del 1182 in cui si stabiliva che un proprietario…
Stallo o adozione bisogna rispondere, pare che i cani abbandonati stiano aumentando, dilaga una nuova “moda” incivile e becera: abbandonare come un oggetto il cane anziano per evitare di curarlo…
Dolce tipico di carnevale conosciuto con nomi diversi a seconda della regione: bugie; frappe; chiacchiere; galani. Comunque lo si chiami non é carnevale se questo dolce fragrante e bianco di…
Ingradienti per 4 persone: 350 gr di tagliolini secchi all’uovo350 gr di zucchine1 pezzo di costatina di sedano 1 cipolla rossamezza carota1 rametto di timoqualche foglia di salvia60 gr di…
Numerosi sono i significati attribuiti a questo fiore nel corso dei secoli. La mitologia lega il garofano alla Dea della caccia, Diana; si tramanda infatti che un giovane pastore innamorato…
Il rettile nel piatto In varie parti del mondo dove la materia prima abbonda, come Stati Uniti e Australia, il coccodrillo fritto è una prelibatezza. Rispetto ad altri tipi di…
Dagli alpeggi valdostani una prelibatezza conosciuta a livello mondiale. Spezie, foraggio naturale e aria pura: ecco i suoi segreti. La produzione del lardo tipico della Valle d’Aosta è limitata al…
Se avete mal di gola, fate bollire due bastoncini di liquirizia in poca acqua, assieme a due foglie di alloro. Bevete questo infuso tiepido e per eliminare il sapore amaro…
L’iniziativa che abbiamo lanciato dalle colonne del nostro giornale comincia ad avere successo: Leone é stato adottato da alcuni lettori di Zapping News ad Alessandria. Ogni mese vi aggiorneremo sulle…