Il Monferrato Casalese sarà il prossimo protagonista di SERENO VARIABILE, trasmissione TV di RaiDue condotta da Osvaldo Bevilacqua che, ogni settimana, parla di vacanze, arte, cultura, natura ed enogastronomia. Sabato…
Già il polpettone è una pietanza per golosi e saporitissimo, ma nella versione al sugo è una vera e propria prelibatezza. Ingredienti: carne macinata, sale, pepe, aglio, prezzemolo, uova, farina,…
Una frittata diversa che non è la solita frittata, dai profumi mediterranei e il gusto delicato. Ingredienti: uova, pomodori, sale, pepe, pesto genovese. Per preparare il pesto ci vogliono: aglio,…
Un piatto fresco e gustoso che anticipa una primavera che sta arrivando. Ingredienti per 4 persone: 500 g di bucatini, abbondante basilico, 250 g di ricotta, pomodorini, pinoli, olio extra…
La nostra città è di nuovo in TV, con la trasmissione di Davide Mengacci e Michela Coppa. Questa volta, però, le 6 puntate, anzichè andar per turismo in provincia, sono…
Un antipasto succulento da accompagnare con un robusto dolcetto d’Acqui per aprire i festeggiamenti della domenica di Pasqua. Preparate la polenta in anticipo, tagliatela a medaglioni e friggetela, cospargetela del…
Come ogni anno in questo periodo, i Carabinieri dei Nas hanno intensificato le attività di controllo nella sicurezza alimentare: nelle ultime due settimane sono state ispezionate attività di produzione, commercializzazione,…
“Che pesci pigliare? – Dal mare alla padella: acquistare, preparare, cucinare”, Vallardi editore “Ringrazio tutti quelli che ho servito per 21 anni. Resterò sempre il vostro pescivendolo” Tutto iniziò 21…
Cibi dalla storia Dall’antico regno dei Maya sono arrivati fino ai giorni nostri i famosi tamales, i fagottini di pasta di mais ripieni di carne e avvolti in foglie di pannocchia o banano. La loro…
La Cantina Sociale di Mantovana, ha avuto la sua origine il tre di Marzo del 1955 grazie alla volontà e alla tenacia di 192 soci. Da allora la sua storia continua mantenendo inalterata l’autenticità e la cultura dell’Alto Monferrato. Un territorio…