Involtini di tomini

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Un antipasto veloce, dal clima autunnale che va servito caldo: i tomini allo speck

 

Ingredienti: tomini, speck a fette

Preparazione: incrociate due fette di speck tagliate non troppo sottili, adagiate al centro il tomino e ripiegate a fazzoletto con i lembi delle fette di speck.

Fate tanti quadrati di carta forno quanto i vostri tomini avvolti nello speck; arrotolate ciascun involtino e chiudete a caramella, per sicurezza serrate le due estremità con dello spago da cucina. Infornate nel forno ben caldo a 180° per un quarto d’ora.

Un bocconcino che si scioglie in bocca, caldo, profumato e aromatico che aprirà degnamente il vostro pranzo anticipando le leccornie delle portate successive.

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