Capodanno: lenticchie chiamate a portar fortuna assieme a chicchi d’uva e melograno
I cibi scaccia guai Non solo lenticchie, ma i chicchi di uva: ne vanno mangiati 12, uno per ogni mese dell’anno. E di buon auspicio sono anche i melograni, simbolo…
Piemonte, qualità dell’aria: le imprese zootecniche rischiano una penalizzazione inaccettabile
Il Piano regionale di Qualità dell’Aria ha un impatto negativo su tutte le imprese, in particolare su quelle zootecniche del Piemonte, che dovrebbero sostenere investimenti economici rilevanti. Il tema Lo…
Coldiretti: Ettore Prandini confermato all’unanimità alla presidenza nazionale
Ettore Prandini, 51 anni, lombardo con tre figli, è stato confermato presidente nazionale di Coldiretti. Ad eleggerlo all’unanimità l’Assemblea dei delegati giunti da tutte le regioni, in rappresentanza di oltre…
Il Natale e la tradizione dell’albero: vero o sintetico,
è nelle case dell’86% degli alessandrini
La spesa media per l’abete vero è di 38 euro, una scelta sostenibile nel rispetto dell’ambiente. L’albero vero di Natale trova spazio quest’anno nelle case di 3,5 milioni di famiglie,…
Salute: bene controlli dei Nas nelle mense
Con quasi 1,8 milioni di studenti (22% del totale) che mangiano quotidianamente in mensa, è importante tutelare la salute di bambini e ragazzi garantendo la qualità dei prodotti alimentari utilizzati…
Cibi artificiali: c’è l’approvazione da parte della Camera, NO a produzione e commercio
Grande risultato ottenuto nel giorno del compleanno della Dieta Mediterranea a tutela Unesco. “Dopo l’approvazione definitiva della legge per fermare i cibi costruiti in laboratorio nei bioreattori, la battaglia si…
Bagna Cauda: il 17 e 18 novembre due serate dedicate al piatto emblema del Piemonte
Quando si pensa alla cucina piemontese l’associazione con la Bagna Cauda è inevitabile. Orgoglio del Piemonte, è utilizzata per accompagnare tutti i tipi di verdure. Si prepara con acciughe, aglio,…
Economia salva tasche: la lotta agli sprechi dal carrello della spesa ai piatti del giorno dopo
Una lezione di economia domestica è il termine giusto per mettere a fuoco il ‘cooking show’ organizzato da Donne Impresa Coldiretti nell’ambito dell’ultima Fiera di San Baudolino. Poche e semplici…
DDL carne artificiale: serve chiarezza, il cibo è strategico, chi lo detiene governa il mondo
Grazie alla battaglia della Coldiretti è stato sollevato il velo su un business che si stava realizzando sotto traccia. Bisogna smantellare le bugie sul cibo sintetico e mettere all’angolo le…
Stop ai cibi anonimi: arriva l’obbligo di origine
L’80%dei consumatori controlla l’etichetta prima di acquistare. Ma sono ancora troppi i prodotti importati spacciati per italiani. Arriva l’obbligo di indicare in etichetta il Paese di origine per diversi prodotti come la…