Patate alla normanna
Un piatto gustoso e nutriente che ha come protagoniste le patate. Ingredienti: 1 kg di patate 300 ml di latte una noce di burro 1 cipolla bianca pancetta affumicata a…
Alici alla pizzaiola
Le alici alla pizzaiola sono un piatto molto semplice e veloce da preparare. Gli ingredienti per prepararle sono: un kg di alici presche; pomodorini; aglio; pepe; sale; origano e olio.…
Pasta fredda all Indonesiana
Chi costretto a passare l estate in citt pu sognare lidi esotici illudendosi in cucina; quest oggi propongo una rivisitazione asiatica della nostrana pasta fredda. La preparazione della pasta ovviamente…
Venerd 17: non vero ma…
Venerdì 17; foriero di sventure o un giorno come l’altro; dipende dallo stato d’animo e dalla credenza personale. Il dato certo é che é un venerdì caldo; molto caldo. Liberi…
Oggi l’apoteosi del bollito a Mantovana
Oggi 15 agosto a Mantovana; frazione di Predosa; la Pro Loco termina la 37ª “Sagra del Bollito Misto”; uno degli appuntamenti enogastronomici più rinomati della provincia di Alessandria. Il bollito…
Ovada; i primi dieci giorni dell’Enoteca Regionale
E’ stata inaugurata dieci giorni fa ma per tutti è già diventata il punto di incontro per gli ovadesi. Stiamo parlando dell’Enoteca Regionale situata nelle cantine di Palazzo Delfino; il…
Notte da lupi al castello della Pietra
Si prospetta “Una notte da lupi al Castello della Pietra” sabato 11 agosto. La magia della notte per lasciarsi coinvolgere dall’incontro di “due mondi” affascinanti e misteriosi: quello del Castello…
Ricetta estiva: i blins
I blins sono un tipico antipasto estivo russo; molto facili da preparare. Esistono vari modi per accompagnarli; solitamente vengono conditi con uova di caviale; pesce affumicato e panna acida. Per…
Fiera di San Domenico a Rivalta
Oggi gran fiera di San Domenico a Rivalta Scrivia: bancarelle; gite in calesse; camminate e raduno delle mitiche 500; focaccia di Recco preparata dai maestri fornai; birra e musica.