Estate Piemonte: ecco il “CaRpionato del mondo”, sfida culinaria di piatti freddi fino al 23 settembre
Il Carpionato del mondo vuole far “giocare” con un piatto tipico della nostra tradizione estiva, dandogli nuova dignità e visibilità. Il carpione È una marinatura con aglio, aceto, vino, cipolle…