La cucina dell’Olanda
La cucina dell’Olanda La gastronomia olandese è stata nei secoli influenzata dai sapori delle antiche colonie: spezie e odori che in Europa non erano mai comparsi. Regina della tavola olandese…
Pasta veloce e gustosa
Una pasta veloce, gustosa che va bene in tutte le stagioni. Ingredienti : Penne rigate 100 g di prosciutto cotto 200 g di panna per cucina 100 g di passata…
Combattere il diabete con uno chef
“Armati” di grembiuli e strumenti di lavoro professionali, divisi in gruppi e organizzati come in una vera e propria “brigata di cucina”, 16 giovani diabetici di Alessandria, dai 7 ai 18 anni,…
A Conzano corso di cucina per valorizzare i prodotti locali nella ristorazione agrituristica
Manca poco alla chiusura delle iscrizioni al corso di cucina organizzato da Inipa Nord-Ovest, sede operativa di Alessandria, in collaborazione con Terranostra, l’ Associazione Agrituristica di Coldiretti, dedicato alla valorizzazione dei…
Cuochi contadini “made in Piemonte”: buona tavola, tradizione e genuinità
Si è concluso il primo corso regionale “Agrichef” firmato Terranostra Piemonte e Inipa, svolto dal 29 gennaio al 1° febbraio all’agriturismo “Orto dei Nonni” a Cavatore. Fra i primi 25 Agrichef Made…