10 C
Alessandria
lunedì, Gennaio 24, 2022

Nidi di Rondine

Nel paese del Sol Levante, una vera leccornia, molto diffusa e apprezzata, è la zuppa di nidi di rondine. Il piatto è molto costoso per la difficoltà di reperire, appunto, i nidi di rondine. Ciò che rende questo piatto gustoso è la saliva delle rondini impiegata per costruire il nido, e che a contatto con l’aria fa da collante e si solidifica.

Questo piatto è rinomato per sedicenti poteri afrodisiaci, sempre che si abbia il coraggio di mangiarlo. I filamenti vengono cotti in un saporito brodo speziato, e l’aspetto non ricorda minimamente i nostrani nidi di rondine alias tagliatelle, piuttosto delle sottili listarelle croccanti e dorate che hanno deliziato i palati di imperatori nel passato e che ancora oggi sono una vera prelibatezza.

Fausta Dal Monte
Giornalista professionista dal 1994, amante dei viaggi. "La mia casa è il mondo"
0 0 voti
Valutazione articolo
Subscribe
Notificami
guest
0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti
- Advertisement -

Popolari

Social

4,523FansMi piace
3,520FollowerSegui
2,512FollowerSegui
Zapping sfoglia PDF online
Zapping Casa sfoglia PDF online
Zapping da Leggere sfoglia PDF online

Ultimi articoli

0
Vorremmo sapere cosa ne pensi, scrivi un commento.x
()
x