Il lustro della pasticceria italiana a livello internazionale continua: siamo terzi alla Coppa del mondo di pasticceria, il palcoscenico mondiale che ha visto sfidarsi 17 nazioni arrivate alla finale, disputata a Lione nel fine settimana scorso.
La squadra italiana – formata da Martina Brachetti, Alessandro Petito, Jacopo Zorzi – si è avvalsa della direzione tecnica di Emmanuele Forcone e la supervisione del presidente del Club Italia Alessandro Dalmasso; allenatori del team Italia, Francesco Boccia, Fabrizio Donatone (come Forcone campioni del mondo 2015), Massimo Pica, Lorenzo Puca e Andrea Restuccia (Campioni del mondo 2021).
Ancora una volta, il Team Italia ha portato alto il nome dell’alta pasticceria italiana.
Nella classifica finale il 1° è il Giappone, 2° posto per la Francia.