È uscito il decimo numero di Rivista Savej
La tradizione gastronomica piemontese è un punto di forza della nostra regione, a partire dal suo piatto più popolare: la bagna cauda. Nata grazie al mestiere dell’acciugaio, è oggi una ricetta…
Biodiversità: la spesa dai contadini piace sempre
di più, i consumatori sposano la svolta green
Sono circa 25 milioni gli italiani che acquistano cibo dai contadini, trainati da una nuova sensibilità verso i cibi salutari ma anche dalla volontà di recuperare un contatto diretto con…
Ambiente: la carne sintetica inquina fino a 25 volte di più. Crescono le preoccupazioni di Coldiretti
La carne sintetica, che l’OMS suggerisce di chiamare ‘a base cellulare’, ha un potenziale di riscaldamento globale da anidride carbonica, per ogni kg prodotto, da 4 a 25 volte superiore…
Parte e arriva ad Alessandria la 31^ edizione del “Grand Prix Bordino”, dedicato alle auto d’epoca
La partenza della 31^ edizione del Grand Prix Pietro Bordino è in programma per venerdì 26 maggio in piazzetta della Lega in Alessandria, quando dal primo pomeriggio si raduneranno automobili…
Vino: il 13 e 14 maggio torna “Nizza è Barbera”, due giorni di brindisi dedicati alla ‘rossa piemontese’
Il 2° weekend di maggio a Nizza Monferrato (AT) sarà ‘Barbera Forum’ con 70 produttori e 400 etichette. La domenica anteprima della nuova riserva del Nizza docg. Ospiti la gorgonzola…
Olivola è la prima “Città dell’Olio” in Piemonte
e ‘Bianchera’ diventa Eccellenza Olearia Italiana
Considerata la presenza di ulivi ventennali e della storia che lo caratterizza, il Comune di Olivola entra a far parte delle Città dell’Olio e, contestualmente, l’Olio mono-varietale di Bianchera, prodotto da Anita Casamento Aquilino nell’Azienda…
Rosignano Monferrato: ricco fine settimana per ‘Golosaria’, tra spettacoli, mostre e prodotti tipici
Il Borgo di Rosignano Monferrato, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, aderisce anche quest’anno alla rassegna Golosaria Monferrato, in programma sabato 6 e domenica 7 maggio, con un fine settimana di…
Agnolotto superstar con lo chef e un calendario ricco per la Sagra di Polonghera, dal 5 al 7 maggio
Arriva nel fine settimana la 15^ edizione della Sagra dell’Agnolotto e del Canestrello, kermesse gastronomica che ritorna a Polonghera (al confine tra le province di Cuneo e Torino) dal 5 al 7…
La Regione Piemonte riconosce i ‘Distretti del Cibo
e del Vino’ di Langhe-Monferrato e del Roero
L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte ha riconosciuto ufficialmente il Distretto del cibo e del vino Langhe – Monferrato e il Distretto del cibo del Roero, dando comunicazione al Ministero dell’Agricoltura,…
Tutti i vantaggi della dieta flessibile
La dieta flessibile è un approccio alimentare che ti permette di raggiungere il tuo obiettivo senza privarti degli alimenti che ti piacciono. Infatti non prevede rigidi paletti che determinano quali cibi…