Fave, salame e pecorino …a modo mio!
Morbida crema di fave al vapore, pasta di salame scottata in padella e salsa di pecorino, ancora qualche fava fresca e dolci pomodorini confit, un modo originale per gustare in…
L’alessandrino Bombara e il Giro d’Italia ‘da solo’
Si chiama Gianluca Bombara, ha 23 anni e la passione per la bicicletta. Con una compagna a due ruote pesante 16 kg. (che lui chiama “la mia bestia”) è partito…
Flan di asparagi con fonduta di parmigiano
Una raffinata ma semplice ricetta da portare a tavola a Pasqua. Ingredienti: asparagi, porri, vino bianco, uova, parmigiano, burro, noce moscata, pepe nero, latte. Preparazione: pulite come d’abitudine gli asparagi…