Categoria: Cucina

Parte oggi la 13^ edizione di “C’è Fermento”, manifestazione dedicata alla degustazione di birre artigianali che si svolgerà, presso l’ex Caserma Musso di Saluzzo, da giovedì 22 a domenica 25…

Negli agriturismi sarà possibile anche l’asporto: è una delle principali novità del nuovo regolamento regionale, illustrato di recente. Il documento è il frutto di un’attenta valutazione anche con altre Regioni…

Più di 4 alessandrini su 10 hanno acquistato cibo dai contadini, trainati da una nuova sensibilità verso i cibi salutari e dalla volontà di recuperare un contatto diretto con chi…

“Dobbiamo superare l’ultimo esame. In ogni caso, al momento, 19 città piemontesi sono entrate nel gotha della rete europea del vino, con un riconoscimento che rende merito alla grandezza del nostro…

Dopo la carne e il pesce in provetta, arriva anche il latte sintetico, con Israele che si appresta a diventare uno dei primi paesi al mondo a vendere veri e…

L’evento intitolato “Jackie Style – stile solidale” nasce dall’idea di ricordare, a 60 anni dall’assassinio di Dallas, l’uomo più potente del mondo, il presidente Usa John Fitzgerald Kennedy che incarnò,…

Sarà in piazza Italia ad Acqui Terme (AL) domenica 11 giugno la prima tappa di “L’agricoltura in piazza”, evento itinerante organizzato dall’Assessorato all’Agricoltura e cibo della Regione Piemonte che toccherà Alba il 23 giugno, …

Pesticidi presenti oltre i limiti consentiti, dal pesce spagnolo ai pomodorini egiziani. È fondamentale la trasparenza in etichetta per tutelare il consumatore. Ecco i dati pubblicati da Coldiretti in occasione…

Consumatori raggirati con strategie di marketing per nascondere l’origine. Più di un 1 pacco di riso su 4 venduto in Italia arriva dall’estero, lasciando spazio a speculazioni sui prezzi dal…

La tradizione gastronomica piemontese è un punto di forza della nostra regione, a partire dal suo piatto più popolare: la bagna cauda. Nata grazie al mestiere dell’acciugaio, è oggi una ricetta…