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Alessandria
venerdì, Gennaio 21, 2022

Un Bollino blu certificher i prodotti delle sagre che arrivano dal produttore al consumatore

Da oggi sar pi semplice individuare i prodotti di qualit nellambito di sagre e manifestazioni a carattere enogastronomico: i prodotti a filiera corta; cio quelli che arrivano direttamente al consumatore da chi li produce; infatti; saranno riconoscibili grazie ad un logo dove predomina il colore blu e nel bel mezzo di una stilizzata cartina della provincia di Alessandria si erge una forchetta con avvolto il tricolore. Il marchio nasce da un Protocollo dintesa firmato tra la Coldiretti e la Provincia di Alessandria. Il messaggio? dice il presidente provinciale della Coldiretti Roberto Paravidino Promuovere il turismo locale attraverso la valorizzazione di sagre e manifestazioni a carattere enogastronomico; espressioni delle tradizioni tipiche culinarie realizzate con i prodotti del territorio; capaci di contraddistinguersi per elevate qualit; stagionalit e rispetto dellambiente. Si tratta di un passo importante perch finalmente i consumatori avranno uno strumento in pi per poter scegliere e; soprattutto; essere in grado di consumare prodotti della tradizione italiana; del territorio insomma a km.0. Per noi importante parlare di filiera; corta o lunga: di filiera agricola tutta italiana.

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