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giovedì, Ottobre 21, 2021

Settore lattiero caseario: dopo un rallentamento i prezzi si rafforzano

Sulle quote latte Galan ha illustrato; al Consiglio dei Ministri; la relazione su problemi connessi al regime quote-latte.Il Ministro ha confermato che non si verificheranno ulteriori proroghe in merito al versamento delle multe; attualmente posticipato al 31 dicembre e che vede interessati 510 allevatori. Intanto; la produzione di latte nellUnione Europea; dopo il rallentamento del mese di luglio causato dalle elevate temperature; ha ripreso quota; in particolare nei maggiori Paesi Produttori (Francia; Germania; Paesi Bassi); grazie allaumento dei prezzi del latte alla stalla.In particolare in Italia la produzione nazionale nel mese di luglio è risultata inferiore del 3;42% rispetto a luglio 2009; il dato cumulato (gennaio/luglio 2010) registra; invece; un aumento di 0;89% rispetto allo stesso periodo dellanno precedente.Il saldo import/export del periodo gennaio/luglio 2010 riporta un bilancio positivo; in quanto il valore delle esportazioni supera di oltre 73 milioni di euro quello delle importazioni. Le produzioni ed i prezzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano; dopo il calo registrato nel mese di luglio (-10% Grana Padano; -0;8% Parmigiano Reggiano) segnano un trend produttivo di in aumento a settembre.I prezzi continuano a rafforzarsi. Gli stock dei due formaggi Grana sono diminuiti a seguito della minor produzione nel 2009; per lincremento dellexport e per la vendita straordinaria agli indigenti. In queste settimane la Coldiretti Regionale e le aziende che rappresenta hanno siglato con diversi caseifici; accordi per il prezzo del latte alla stalla fra i 37;3 e i 38;5 centesimi al litro; ben al di sopra dei 34;5 centesimi offerti da Assolatte Lombardia in estate.

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