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Pernigotti, la storica azienda dolciaria di Novi Ligure, è stata venduta dai Fratelli Averna, che ne acquistarono il marchio nel 1995, al gruppo turco Toksoz. Si tratta di una ditta privata, con sede ad Istanbul, che attualmente fattura 450 milioni di euro l’anno.
L’azienda, fondata nel lontano 1860, costituisce una delle eccellenze del nostro territorio. I dolci della Pernigotti infatti, da anni sul mercato internazionale, viziano i palati di mezzo mondo, arrivando in paesi come Germania, USA, Cina, Argentina e Brasile.
Nel 1882, re Umberto I concedette all’azienda il privilegio di poter mettere lo stemma reale all’interno del logo della fabbrica, che è rimasto fino a nove anni fa.

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