1.8 C
Alessandria
martedì, Novembre 30, 2021

Insalata di pasta made in U.S.A.

Ingrendienti per 4 persone:

500 gr di pipe rigate; 300 gr di gamberetti sgusciati; una cipolla bianca; una costa di sedano; maionese; sale; olio; pepe.

Preparazione:

Tagliate sottilissimi cipolla e sedano e metteteli in un recipiente da portata. Fate bollire i gamberi sgusciati e appena cotti; scolateli e raffreddateli sotto l’acqua. Nell’acqua di cottura dei gamberi; buttate la pasta. A cottura avvenuta; scolatela e raffreddatela sotto l’acqua fredda; mettete pasta e gamberi nel recipiente da portata; aggiungete olio; sale; pepe e maionese abbondante. Mescolate e riponete in frigo la pietanza; da servire fredda e ancor più gustosa se mangiata il giorno dopo.

Good appetite!

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