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martedì, Ottobre 26, 2021

Consigli dalla natura

Autunno è sinonimo di castagne. Usate fin dall’antichità come farina, è sicuramente un frutto molto energetico e nelle diete può essere mangiato sostituendolo, per esempio, alla fetta di pane. La castagna ha molte proprietà ed è ricca di ferro, fosforo, potassi, magnesio e calcio.
Aiuta la motilità intestinale favorendo, quindi, un abbassamento del colesterolo. I ricci bolliti sono un toccasana contro i reumatismi, aggiungendone il liquido di cottura nella vasca da bagno.
Secondo le credenze popolari, le castagne sarebbero magnetiche e, messe accanto al letto di un infermo, attirerebbero il malanno. La cosa certa è che le castagne sono buone e, soprattutto, garantiscono di essere veramente un frutto biologico perché l’albero del castagno non ha bisogno di fitofarmaci.

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Fausta Dal Monte
Giornalista professionista dal 1994, amante dei viaggi. "La mia casa è il mondo"
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