I consigli dell’esperto nutrizionista
Pesce spada e asparagi Il pesce spada apporta una buona quota proteica (circa 20 g ogni 100g di prodotto che danno 144 kcal), ottima fonte di grassi polinsaturi come gli…
Pesce spada e asparagi Il pesce spada apporta una buona quota proteica (circa 20 g ogni 100g di prodotto che danno 144 kcal), ottima fonte di grassi polinsaturi come gli…
Cibi dalla storia I Greci con Ippocrate, padre della medicina, si occuparono, per primi, di studio dell’alimentazione. Tra le ricette di quel tempo vi è il pesce al cartoccio, cotto…
Un primo piatto di effetto, comodo e che vi permette di usare gli avanzi senza buttare nulla. Ingredienti: pasta corta, latte, formaggi, pan grattato, noce moscata, sale, pepe, olio Preparazione:…
Con un nuovo record di oltre 40.000 presenze (soprattutto giovani) si è conclusa lunedì a Milano la rassegna di cultura e gusto Golosaria, ispirata dal best-seller ‘il Golosario’ del giornalista…
Ingredienti: 1 spicchio d’ aglio 1 n Carota 4 cucchiaio di olio di oliva qb Scalogno 100 g Speck 2 n Zucchine qb Curry 4 etti di fusilli Prendete…
Negli ultimi anni è scoppiata la moda del “lucky Bamboo”. È una pianta misteriosa che arriva dall’Europa dell’Est, è molto affascinante e ricca di significati simbolici. In Asia viene regalato…
A quei tempi abbondavano grano, orzo, legumi, olio di oliva, vino, miele. I cereali, grano e orzo, venivano consumati sotto forma di focacce o di pane lievitato mentre con la…
Pochi grassi e pochi carboidrati per una pietanza che unisce mare e campagna Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Ecco a voi una pasta…
Oltre il 70% della composizione bromatologica di questo mollusco è di parte proteica, scarso invece l’apporto in carboidrati e grassi (1.7 g ogni 100 g di prodotto); basso è il…