Gamberoni con lardo
Ingradienti per quattro persone: 16 gamberoni sgusciati 16 fettine di lardo pepe q.b. sale q.b. burro q.b. 1 cucchiaio di senape Prendete i gemberoni ed eliminate il filetto nero incidendoli…
Riconosciuta la denominazione comunale per quattro prodotti tipici del novese
Arrivano nuove De.Co. per promuovere e valorizzare le attività agro-alimentari tradizionali. La Giunta comunale, infatti, ha deciso di assegnare la Denominazione Comunale a quattro prodotti tipici di Novi Ligure: la…
Involtini di prosciutto cotto e provola
Ingredienti: 4 uova 4 fette di prosciutto cotto 1 hg di provola pangrattato olio extravergine d’oliva sale q.b. farina Sgusciate 3 uova e sbattetele fino ad amalgamare bene il tutto.…
Gli amanti del calcio ricordano il Grande Torino
Ricorre oggi il 64° anniversario della tragedia di Superga, durante la quale persero la vita i giocatori del Grande Torino. Il Toro Club Mamma Cairo di Alessandria ricorda il Grande…
Bucatini primaverili
Un piatto fresco e gustoso che anticipa una primavera che non vuole arrivare. Ingredienti per 4 persone: 500 g di bucatini, abbondante basilico, 250 g di ricotta, pomodorini, pinoli, olio…
Viola del pensiero
L’origine del nome deriva da un’antica leggenda latina: Ade, signore degli Inferi, s’innamorò e rapì una fanciulla chiamata Persefone, portandola con sé nell’oltretomba. Demetra, madre di Persefone, la cercò in…
Consigli dalla natura
Per profumare i cassetti e gli armadi un rimedio semplice ed ecologico è quello di usare i tappi di sughero sui quali mettere alcune gocce di olio essenziale. La riuscita…
Palamita ai profumi liguri
Questo mese vorremmo parlarvi di un pesce a noi caro, la Palamita. Intanto spieghiamo che il nostro consiglio nell’utilizzo di pesce fresco o congelato va in base alla reperibilità, al…
Fusilli con gamberi e zucchine
Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti per quattro persone: 350 gr. di fusilli corti 300 GR. di gamberi 100 gr. di pomodorini 2 zucchine finocchietto selvatico fresco q.b. vino bianco…