Pollo con i peperoni
Una piatto tipico della tradizione romana per questo ultimo scorcio di agosto: il pollo con i peperoni. Ingredienti: pollo a pezzi, cipolla, passata di pomodoro, peperoni, alloro, sale, pepe, olio…
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Il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Napoli Federico II, in collaborazione con il gruppo di ricerca di Chimica degli Alimenti, ha effettuato uno studio durato un anno sul tonno rosso…
Giovedì 21 Agosto l’associazione di volontariato “Il Tiretto” prosegue la propria iniziativa “Pazza Idea” organizzando una grande vendita di patate “bio” presso la Masseria Sociale di Lerma. Sarà possibile acquistare…
Riceviamo e pubblichiamo un comunicato della Confederazione Italiana Agricoltori di Alessandria. Rif Rif Prosegue il progetto di osservazione ambientale sul problema della flavescenza dorata in viticoltura (secondo un decreto ministeriale…
Tre diversi strati in un’unica preparazione, che si formano grazie all’ordine e al peso degli ingredienti: una superficie tipo pan di spagna, uno strato centrale tipo budino e l’ultimo simile ad…
Riceviamo e pubblichiamo un comunicato dell’ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Si è conclusa ieri ad ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, la terza edizione del corso di Manager…
Una ricetta fresca e salutare, gustosissima e facile da preparare: il polpo in insalata con le patate. Ingredienti: un bel polpo, patate, olio, sale, aglio, limone, prezzemolo, peperoncino. Preparazione: pulite…
Riceviamo e pubblichiamo un comunicato della Federazione Interregionale degli Ordini dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali del Piemonte e della Valle d’Aosta. La frutta e la verdura che quotidianamente acquistiamo sono…
Un piatto tradizionale, forse non più di moda, molto ricco e che ci si può concedere una volta ogni tanto. Il nome della ricetta è ispirato dal famoso cancelliere tedesco,…
Grande festa dei bambini e della solidarietà alla Pederbona, fattoria didattica alla porte di Alessandria, domenica scorsa. Corillo, il personaggio creato dall’AIDO provinciale per sensibilizzare i più piccoli sul tema della…