Piante aromatiche, laboratori creativi e cucina floreale. Torna il 24 e 25 maggio Flower & Food, evento completamente dedicato al giardino con i suoi fiori e all’orto con i suoi frutti: un percorso articolato seguendo una formulazione adatta sia agli addetti ai lavori che agli appassionati di giardinaggio ed a tutti coloro che vogliono creare un proprio giardini e orto rimanendo fedeli alla tradizione ma contestualmente approfittare delle novità che il settore offre. Dopo il successo dello scorso anno l’ufficio commercio ha messo in programma la nuova edizione dedicata alla natura con un fine settimana ricco di attività in piazza Italia e corso Bagni. I fiori sono tradizionalmente usati anche in diverse cucine come quella europea, asiatica e orientale, suscitando un rinnovato interesse per il loro profumo, colore e sapore. Per questo motivo petali e piante saranno oggetto di “lezioni di cucina” ed aggiunti ad un’insalata oppure fritti, congelati in cubetto di ghiaccio nei cocktails o negli stufati. A Flower & Food non mancheranno l’esperienze sensoriali al BirdGarden e la visita al giardino di villa Ottoleghi.
GG