Sono iniziati i “saldi” anche per gli acquisti dei prodotti tipici delle feste natalizie offerti a prezzi scontatissimi come cotechini; pandori; panettoni; torroni; frutta secca; lenticchie;
spumanti ed altre specialità.
“A conclusione delle festività di fine anno; c’è l’opportunità di risparmiare sulla tavola per motivi esclusivamente commerciali che non influiscono in alcun modo sulle caratteristiche qualitative dei prodotti. – sottolineano il presidente e il direttore della Coldiretti alessandrina Roberto Paravidino e Simone Moroni – E’ comunque importante fare attenzione alle date di scadenza obbligatoriamente indicate nelle confezioni per evitare di consumare prodotti
scaduti”.
Per quanto riguarda in particolare lo zampone e il cotechino; che per il 90 per cento vengono consumati nel corso delle festività di fine anno; anche se la scadenza del prodotto
sottovuoto è generalmente di due anni; sono diffuse presso supermercati e negozi di alimentari interessanti offerte con sensibili sconti sul prodotto offerto alla vigilia di Natale.
C’è quindi la possibilità di allungare il periodo di consumo di questi alimenti a base di carne di maiale che possono essere serviti accompagnati in gustose preparazioni da legumi e purea di patate.
Si tratta spesso di molti alimenti tipicamente natalizi che non possono essere conservati per il prossimo anno tra i quali soprattutto pandori; panettoni; torroni; cotechini; zamponi; ma
anche la frutta secca o gli spumanti secondo formule diverse che vanno dal uno per due al due per tre; ma possono essere offerti anche sconti rilevanti arrivano al dimezzamento dei prezzi.
Offerte di grande qualità per i prodotti artigianali sono disponibili ad Alessandria e provincia nelle aziende agricole; nei mercati e nelle botteghe degli agricoltori di Campagna. A questo proposito si ricorda che dopo i numerosi appuntamenti che si sono svolti nel mese di dicembre; il calendario dei mercati di Campagna Amica ha subito una modifica: in particolare; il mercato interessato è quello di Tortona in piazza Gavino Lugano che si fermerà per tutto il mese di gennaio per poi riprendere puntuale il primo martedì di febbraio.