Paesi e Sapori: la gastronomia di qualità è ad Alessandria

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Sabato 9 e domenica 10 novembre dalle 10.00 alle 20.00, ritorna ad Alessandria il secondo attesissimo appuntamento dell’anno di Paesi e Sapori, manifestazione che porta in Piazza della Libertà una raffinata selezione di produttori di specialità alimentari di grande qualità. Paesi e Sapori ad Alessandria costituisce la tappa di un itinerario che porta ogni fine settimana l’eccellenza enogastronomica nel centro delle più belle città italiane e rappresenta un’occasione unica per raccontare l’identità del Bel Paese, la sua cultura e le sue tradizioni attraverso l’esposizione delle migliori produzioni artigianali del Made in Italy. Passione e professionalità, storia e tradizione. Sono questi gli ingredienti che, uniti alla splendida cornice della cittadina piemontese, rendono unico e speciale questo evento, apprezzato da un pubblico variegato per
provenienza e formazione, specializzato o semplicemente incuriosito dalle prelibatezze in vendita e degustazione.

I visitatori, sono invitati ad allenare e affinare il loro palato e ad educarsi ad una produzione genuina, che rispetta la tradizione. I prodotti in degustazione vengono spiegati per lasciare qualcosa di più di un sapore: la memoria di un incontro con artigiani, casari, enologi che comunicano la passione per il loro mestiere. Un gustoso itinerario tra mille prelibatezze tutte da scoprire: dal provolone di bufala campana ai formaggi affinati nelle botti di Nebbiolo, dai salumi della Val di Chiana Aretina a quelli dell’Oltrepò Pavese, dalla pasticceria secca piemontese a quella siciliana. E poi focaccia genovese, taralli pugliesi lavorati a mano, conserve calabresi, confetture, vino e distillati, frutta e verdura di stagione, prodotti da forno, pasta fresca, olio extravergine di oliva, speck dell’Alto Adige, salumi e formaggi umbri, creme al tartufo, pesto, miele e prodotti dell’alveare, liquirizia, prodotti ittici, birra artigianale, cioccolato e molto altro ancora.
La manifestazione gode del patrocinio della Città di Alessandria ed è ideata da Totem Eventi in sinergia con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, dedita dal 2004 alla valorizzazione dell’enogastronomia regionale italiana e alla promozione dei territori.

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